厨艺人小吃项目简介
手抓牛骨头是一种很美味的凉拌菜。许多的人到聚会活动的情况下，都是点一道手抓牛骨头。尽管手抓牛骨头很美味，可是有的人并不会制做。实际上要想制做一道美味可口的手抓牛骨头也是十分的简易的事儿。要是大伙儿了解手抓牛骨头的调味品就可以了。做法：先将牛骨头切片，凉水煮沸下牛骨头块绰水捞起来备用;将卤料包用温开水洗干净，用文火炒出香味，加汤煮沸20分钟上下，随后加入酱油、米酒、盐、白砂糖各适当，添加牛骨头，用压力锅压40分钟，即好;起锅后盛入石锅或不锈钢蒸锅，撒上香莱段;底锅加酒精炉再次加温，就可以上菜。步骤：先卤、后炸、最后一次煸炒，想学习正宗的手抓牛骨头技术，请速来厨艺人小吃咨询吧。
厨艺人小吃培训内容
一：牛骨头的挑选；
二：牛骨头的前期清洗；
三：腌制汤料的调配；
四：牛骨头的腌制技术；
五：腌制的时间及要点；
六：牛骨头的上色技术；
七：牛骨头卤制的火候掌控；
八：牛骨头卤制的程度辨别；
九：酱汤的调配；
十：牛骨头酱制时间火候；
十一：开店的店面选择及装修方案。
厨艺人小吃培训承诺
一：学员可以先现场考察，实地参观学习场地了解情况；
二：现场可要求师傅当面制作，确保真实性，品尝满意后再报名。
三：确保现场收费明码实价，中途不会收取任何名目的费用。
四：确保每一位学员技术百分百学会，学习时间不限制，练习材料不限制，学会为止；
五：确保全程现场实践操作练习，一对一教学，手把手教会技术；
六：保证后续长期对学员的技术升级免费上课培训，百分百教授秘制配方制作；
七：对每一个学员，均免费赠送多达20项搭配小技术配方；
八：南宁厨艺人小吃培训电话：19162290855 QQ：228895911；
九：官方网站 http://www.chuyiren.cn；
19162290855
广西省南宁市西乡塘区安吉大道46号综合楼2楼201-205室 （地铁2号线与3号线交汇站，安吉客运站C出站口旁）
