要说起小吃有名的美食有太多太多，每个人心里都有着自己所热爱的那么些小吃是让你时常惦记，回忆无穷的，但我今天和大家说说的这个小吃可能不是非常出名，但决对是物美价廉。豆腐，说起豆腐，就是家常的代名词，虽然制作的花样也很多。我们现在要制作的就是铁板豆腐，专门用铁板煎制，工具简单，成本很低，但是铁板豆腐却是滋味鲜嫩，又麻辣刺激，下面简单讲讲制作铁板豆腐的一些特点。首先就是豆腐一定要先用盐腌好，这样豆腐才会稍微入味。其次就是我们要调好秘制的酱，这个酱刷在豆腐的一面才会让豆腐麻辣咸香。在煎的时候记得要在豆腐的上面切上较小的十字刀，方便我们各种调味能深入豆腐里面。最后就是要在出炉的时候撒上一层焦盐，麻辣鲜，孜然粉，辣椒粉等。
一：认识豆腐的质地及选材；
二：豆腐的腌制入味配方；
三：铁板豆腐的切法；
四：铁板豆腐秘制辣椒酱的配方和做法；
五：铁板加热及煎法；
六：各种香辣，麻辣等各种口味的调配；
七：开店店面选址及装修方案；
八：开店成本售价介绍。

一：学员可以先现场考察，实地参观学习场地了解情况；
二：现场可要求师傅当面制作，确保真实性，品尝满意后再报名。
三：确保现场收费明码实价，中途不会收取任何名目的费用。
四：确保每一位学员技术百分百学会，学习时间不限制，练习材料不限制，学会为止；
五：确保全程现场实践操作练习，一对一教学，手把手教会技术；
六：保证后续长期对学员的技术升级免费上课培训，百分百教授秘制配方制作；
七：对每一个学员，均免费赠送多达20项搭配小技术配方；
八：南宁厨艺人小吃培训电话：19162290855  QQ：228895911；
九：官方网站 http://www.chuyiren.cn；