厨艺人小吃项目简介
里脊肉饼是一种传统的安徽小吃,起源于安徽省淮北市。目前已经遍部北京、上海、广州、新疆、宁夏、东北三省等全国大多数城市;尤其在苏、鲁、豫、皖一带。里脊肉饼它的精髓在于外酥内嫩,肉香而不腻,好吃而又不贵。简单说,为圆形面饼在油锅里炸过以后夹上过过油的里脊肉(鸡大胸肉)。特点1.三餐均可食用。2.价格平民化,为多数学生所接受,可根据自身情况选择价位(见下二级目录“种类”);3.味道独特,兼有填饱肚子跟享受口味的效果;4.温度适应性大,凉热均可食用,存放几天后能否食用有待考证;5.携带方便,体积小而密度较大,方便带入宿舍、教室;6.环保卫生,纸质外壳包装(见下一级目录“材料与做法”),对环保有重大贡献。价格有两种,2元与3.5元之间不等。2元类与2.5元类并无很大区别,只是2.5元多出的五毛相对来说肉比较多点。对于现实来说,2元类为大众所接受。
厨艺人小吃培训内容
一:发面的配比技术和和面手法;
二:所用多种调味料认识及性能;
三:秘制肉馅配方及实际动手操作;
四:肉夹馍制作全流程及制饼技巧;
五:肉夹馍制作设备使用维护及采购信息。
六:各种调料的认识及采购信息;
七:店面选址及经营管理技巧。
厨艺人小吃培训承诺
一:学员可以先现场考察,实地参观学习场地了解情况;
二:现场可要求师傅当面制作,确保真实性,品尝满意后再报名。
三:确保现场收费明码实价,中途不会收取任何名目的费用。
四:确保每一位学员技术百分百学会,学习时间不限制,练习材料不限制,学会为止;
五:确保全程现场实践操作练习,一对一教学,手把手教会技术;
六:保证后续长期对学员的技术升级免费上课培训,百分百教授秘制配方制作;
七:对每一个学员,均免费赠送多达20项搭配小技术配方;
八:南宁厨艺人小吃培训电话:19162290855 QQ:228895911;
九:官方网站 http://www.chuyiren.cn;