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培训课程：潮汕肉丸培训 所属类别：特色小吃类

简介：厨艺人小吃项目简介 潮汕肉丸是 潮汕饮食 文化的重要组成部分，属于低脂食品，其口感脆嫩、鲜美，可通过多种方法 烹饪 食用，既可汤煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不烂

课程简介


厨艺人小吃项目简介
潮汕肉丸是潮汕饮食文化的重要组成部分，属于低脂食品，其口感脆嫩、鲜美，可通过多种方法烹饪食用，既可汤煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不烂的特点，更适合下火锅。潮汕肉丸的品种更是多种多样。广义来说，除原有传统的鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鱼皮饺、虾丸、猪肚丸、包心丸、猪肉饼、鱼肉饼等肉丸及相关肉制品外，近期市面上又出现蟹肉丸、鸡肉丸等新品种。早在潮汕地区，就有“日食三餐不知厌”的说法。各地生产者还根据当地人咸淡酸辣口味不同，调制出因地而异、不同风味的肉丸制品。

厨艺人小吃培训内容
一：食材选择，辨别；
二：原料的初加工和处理方法；
三：泡面的技巧及浸泡的时间（按天气温度）和方法；
四：制作过程的技术和食材的把握；
五：潮汕肉丸制作工艺及配方的使用；
六：潮汕肉丸的保存及口味的变化；

厨艺人小吃培训承诺
一：学员可以先现场考察，实地参观学习场地了解情况；
二：现场可要求师傅当面制作，确保真实性，品尝满意后再报名。
三：确保现场收费明码实价，中途不会收取任何名目的费用。
四：确保每一位学员技术百分百学会，学习时间不限制，练习材料不限制，学会为止；
五：确保全程现场实践操作练习，一对一教学，手把手教会技术；
六：保证后续长期对学员的技术升级免费上课培训，百分百教授秘制配方制作；
七：对每一个学员，均免费赠送多达20项搭配小技术配方；
八：南宁厨艺人小吃培训电话：19162290855  QQ：228895911；
九：官方网站 http://www.chuyiren.cn；

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