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培训课程：水果冰糖葫芦培训 所属类别：网红小吃类

简介：厨艺人小吃项目简介 谈起冰糖葫芦大伙儿一定会想起北京老字号，由于冰糖葫芦是以北京老字号广为流传出来的，如今中国各省都是有卖冰糖葫芦的，可是北京老字号的冰糖葫芦還是最

课程简介


厨艺人小吃项目简介
谈起冰糖葫芦大伙儿一定会想起北京老字号，由于冰糖葫芦是以北京老字号广为流传出来的，如今中国各省都是有卖冰糖葫芦的，可是北京老字号的冰糖葫芦還是最纯正的，实际上纯正的冰糖葫芦做法是需要几个工艺流程的，秘笈： 1、粘糖的情况下姿势一定要快！一凉就全完了！ 2、鉴别糖稀是不是熬好。待糖稀变黄变粘稠时，用根木筷沾一下，放进配有冷水的碗里制冷一下，用牙一咬，觉得不沾牙、太脆就说明好啦，沾牙就再再次熬一会。水果冰糖葫芦的做法步骤：1.如将草莓和圣女果用清水洗净，盘中铺上厨房用纸把水果上的说都擦干净。砂糖橘剥皮、香蕉切块备用。2.用竹签把水果串成串，不用太多，一根竹签上串2-3块水果即可（烘焙盘里放上油纸或刷油）3.平底锅中不开火加入白砂糖和清水。4.开大火勤翻炒，糖汁全部冒泡后不要再翻锅，糖汁变色就可以给水果裹上糖浆，够不到的地方用勺子浇。5.全部裹好糖汁摆放在盘里放进冰箱冷却两个小时即可。水果冰糖葫芦_技术培训，专业形象设计，去壳工具。选址，设计，培训，全程扶持。传承经典，天然无添加小吃。快来咨询吧。

厨艺人小吃培训内容
一：冰糖葫芦技术大全概述;
二：原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
三：原料、配料、设备、采购方案、及最低价格;
四：原料存放、保鲜技术;
五：各种花式水果冰糖葫芦的制作技术和配方;
六：糖浆的制作加工技术步骤、要领等;
七：店面规划指引;
八：开店销售方案;
九：开店选址指导;

厨艺人小吃培训承诺
一：学员可以先现场考察，实地参观学习场地了解情况；
二：现场可要求师傅当面制作，确保真实性，品尝满意后再报名。
三：确保现场收费明码实价，中途不会收取任何名目的费用。
四：确保每一位学员技术百分百学会，学习时间不限制，练习材料不限制，学会为止；
五：确保全程现场实践操作练习，一对一教学，手把手教会技术；
六：保证后续长期对学员的技术升级免费上课培训，百分百教授秘制配方制作；
七：对每一个学员，均免费赠送多达20项搭配小技术配方；
八：南宁厨艺人小吃培训电话：19162290855  QQ：228895911；
九：官方网站 http://www.chuyiren.cn；

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