厨艺人小吃项目简介
久久鸭脖源于“九九鸭”名,乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时,善良真诚,勤劳聪慧,于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子,“九九”非常照顾伙伴,岁月几载,一老一少渐成望年之交, 1985 年春节,“九九”回家成亲,老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。当年夏天,“九九”偕妻子于郑州开店铺,取名“九九鸭店”。至此久久鸭脖便流传开来。
厨艺人小吃培训内容
一:久久鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
二:加工久久鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
三:培训久久鸭脖卤水的的制作及保养。
四:久久鸭脖卤水的调味方法与技巧。
五:培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。
六:久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
七:久久鸭脖烤制技巧.
八:投资预算分析及经营管理方法。
厨艺人小吃培训承诺
一:学员可以先现场考察,实地参观学习场地了解情况;
二:现场可要求师傅当面制作,确保真实性,品尝满意后再报名。
三:确保现场收费明码实价,中途不会收取任何名目的费用。
四:确保每一位学员技术百分百学会,学习时间不限制,练习材料不限制,学会为止;
五:确保全程现场实践操作练习,一对一教学,手把手教会技术;
六:保证后续长期对学员的技术升级免费上课培训,百分百教授秘制配方制作;
七:对每一个学员,均免费赠送多达20项搭配小技术配方;
八:南宁厨艺人小吃培训电话:19162290855 QQ:228895911;
九:官方网站 http://www.chuyiren.cn;